Antwort:
Früher wurden die Stoffe mit natürlichem Indigo ( für´s Färben umgewandelt in Indigweiß ) gefärbt, das aber erst an der Luft zu der typischen blauen Farbe oxidierte. Am arbeitsfreien Sonntag blieb dann das Färbegut in der Küpe liegen, um dann am Montag vom Färber in der frischen Luft aufgehangen zu werden. Der Luftsauerstoff erledigte also am Montag einen Großteil der Arbeit, der Färber hatte frei, konnte "blaumachen". :)